Partagez à table le meilleur de l'Argentine

Buenos Aires ! Les habitants de la côte du Rio de la Plata se damnent depuis des générations pour la spécialité nationale, les empanadas, et ses mythiques glaces, les helados. À Paris, retrouvez ce plaisir, à partager chez vous ou dans nos restaurants.

LES PRODUITS

Mon envie, mon empanada

Une pâte au beurre garnie d'une farce au choix, le tout doucement doré au four. Voilà la base de tout empanada. Reconnaissable grâce au motif particulier de son bord festonné, chaque empanada possède son propre caractère : viande savoureuse, poisson délicat, fromage filant, ou légumes du soleil. Aux 12 recettes intemporelles, le chef Gaston Stivelmaher ajoute une variation selon son inspiration et la saison : c'est l'empanada du mois.



LES PRODUITS

La glace authentique

En Argentine, les gourmets n'attendent pas l'été pour consommer la glace, leur dessert favori.
Clasico Argentino a conservé la méthode de fabrication traditionnelle pour créer ses propres helados.
De la vraie vanille, de la pulpe de fruits, du lait entier... Tous les ingrédients sont naturels, sans arômes artificiels ni conservateurs.

LES FONDATEURS

Enrique Zanoni et Gaston Stivelmaher

Le premier est un homme d'affaires passionné d'art et de culture. Enrique Zanoni est aussi photographe et grand voyageur.

Le second est un chef cuisinier, globe-trotter mais toujours revenu au bercail pour peaufiner sa maîtrise de la cuisine maternelle.

Les deux sont argentins et ont un souhait : amener l'esprit de la fête sud-américain dans les assiettes des Parisiens.

Nos restaurants

CLASICO ARGENTINO / MARAIS

Ouvert tous les jours
Du lundi au vendredi : de midi à 15h et de 18h à minuit
Samedi : de midi à minuit
Dimanche : de midi à 23h

Décor blanc et bleu, cinta pampa au plafond et épicerie argentine derrière le comptoir, tout est là pour faire voyager du côté du Rio de la Plata.

CLASICO ARGENTINO / PANORAMAS

Ouvert tous les jours
Du lundi au vendredi de midi à 15h et de 18h à minuit
Samedi : de midi à 16h et de 18h à minuit
Dimanche : de 18h à 23h

CLASICO ARGENTINO / PIGALLE

Ouvert tous les jours
Du lundi au vendredi : de midi à 15h et de 18h à minuit
Samedi : de midi à 16h et de 18h à minuit
Dimanche : de midi à 16h et de 18h à 23h

Une adresse à destination d'un quartier de bons vivants et d'oiseaux de nuit : South Pigalle. Car « SoPi » aussi a le droit à ses empanadas et helados.

CLASICO ARGENTINO / TERNES

Clasico Argentino part à la conquête de l'ouest parisien avec cette adresse non loin de l'Arc de triomphe.

CLASICO ARGENTINO / MADAME

Ouvert tous les jours
Du lundi au vendredi : de midi à 15h et de 18h à minuit
Samedi : de midi à minuit
Dimanche : de midi à 23h

Une ambiance ethnique chic, entre mobilier scandinave et tabourets argentins, à deux pas du Luxembourg.

CLASICO ARGENTINO / PLACE DE VOSGES

Ouvert tous les jours de midi à 22h

Un restaurant de poche, où vous trouverez quelques places assises au comptoir, mais qui invite surtout à profiter de la beauté de la place des Vosges en optant pour le « take away ».

CLASICO ARGENTINO / COTTE

Ouvert tous les jours
Du lundi au vendredi : de midi à 15h et de 18h à minuit
Samedi : de midi à 16h et de 18h à minuit
Dimanche : de midi à 16h et de 18h à 23h

Il fallait un Clasico Argentino au marché d'Aligre, le QG des fins gourmets et autres amateurs de mets exotiques.

Le Foodtruck


CLASICO ARGENTINO / EL CARRITO

La version moderne du « Carrito », le chariot des marchands ambulants argentins tout droit sorti des Fifties ? Le foodtruck !
La qualité du restaurant en version cuisine de rue (empanadas minute), avec en prime l'esprit de la côte légendaire de Buenos Aires : le Rio de la Plata.

Notre foodtruck prend la route pour amener l'Argentine jusque dans vos fêtes privées ou événements institutionnels. Il s'est déjà déplacé chez Google, la Fondation Vuitton, Cinema Paradiso, le Carreau du Temple, Canal +...


Ou je veux - Comme je veux - Quand je veux

Notre service de livraison est le seul à proposer les 12 empanadas et les vins naturels sélectionnés par nos soins.





Events

Les empanadas et helados ont la cote pour les grands événements et les grandes tablées : inauguration, défilé de mode, mariage, concerts.
Ils nous ont fait confiance : Kenzo, Lanvin, Canal +, Le Silencio, Merci, l'Ambassade d'Argentine, La Grande Épicerie du Bon Marché, la Fondation Louis Vuitton…



La ligne O

Une gamme de produits sur-mesure pour les gourmets, en accord avec nos valeurs. À retrouver en exclusivité dans nos restaurants et en livraison depuis notre site internet.

Maté-O

Le maté, c'est le troisième invité de la fête dans le repas argentin. Clasico Argentino a revisité la célèbre infusion de feuilles de maté en version gazeuse. Tonifiant et rafraîchissant !

L'eau O

Une eau de source intelligente et responsable  : l'eau O, puisée et embouteillée en France, est conditionnée dans un petit pack écolo. 1% de son prix est reversé à une association pour la préservation de l'environnement en Patagonie. Certifié « 1% pour la planète ».

Chimichurri

Succès assuré avec cette sauce à base d'herbes sèches comme du poivron rouge, une purée de persil et une touche de piment doux. À déguster sur les viandes, la volaille et bien sûr nos empanadas.

Dulce de leche

La fabrication de ce dulce de leche, ou confiture de lait en français, est fidèle à la tradition argentine. Le twist : de la vanille naturelle pour un produit unique. Tellement bon que Clasico l'a décliné en helado, un must.

Clasico social club

Devenez membre du Clasico Social Club et profitez de privilèges exclusifs

Des avantages à découvrir avec vos commandes en ligne et à emporter

Rencontres entre fous d'Argentine autour d'expositions artistique

Dégustations exclusives de nouveaux empanadas et cocktails concoctés par le chef

Privatisation de l'espace membre : un endroit exceptionnel à l'étage du restaurant CLASICO ARGENTINO / PANORAMAS pour vos événements privés ou corporate.

Un accès à des offres promotionnelles chez nos partenaires via notre newsletter mensuelle : sorties, maroquinerie, bijoux

Inscrivez-vous : csc@clasico-argentino.com



Journal

L'empanada du mois


Les mordus d'empanada seront surpris chaque mois par une nouvelle recette du chef Gaston Stivelmaher. La créativité est reine, et l'inspiration toujours de saison, mais ce petit plaisir du chef se nourrit invariablement de la tradition argentine. Nous vous faisons profiter des recettes bien gardées de nos ancêtres, twistées avec un joli brin de spontanéité.

« Empanadas argentinas, un festin argentin » : le livre


Les empanadas, ça se partage ! Nous ne voulions pas garder tous ces secrets et ces délicieuses recettes pour nous. Apprenez à réaliser chez vous les savoureux empanadas et desserts de la carte du restaurant et régalez vos amis avec un repas typique argentin.
Aux éditions Marabout, ce livre signé Enrique Zanoni et Gaston Stivelmaher, les deux fondateurs de Clasico Argentino, vous plonge dans la culture de l'Amérique latine.

Ligne O


Maté-O, dulce de leche, chimichurri, eau O : la gourmandise se décline pour embellir le moment de passer à table. Clasico Argentino a créé sa propre ligne pour vous faire découvrir les produits authentiques d'Argentine avec en plus l'assurance de la qualité et de l'éco-responsabilité.