Les Glaces Argentines

Les Helados

Manger une glace chez Clasico Argentino vous donnera l’impression de goûter pour la première fois ce savoureux dessert sucré. El helado concocté par le chef Gaston Stivelmaher est 100% artisanal et offre une texture subtile, crémeuse et fondante particulièrement agréable au palais.  
 
Si Gaston Stivelmaher ne veut en aucun cas dévoiler le secret de ses délicieuses crèmes glacées, il revendique haut et fort l’importance des produits de base pour chacune de ses recettes. Il s’est plongé dans les livres, a multiplié les essais et a testé les dosages pour parvenir à un mélange parfait. Chez Clasico Argentino, pas de base toute faite, pas d’arôme et autre colorant, tout est frais et naturel. 
 
Au lait entier, sucre et eau, le chef vient ajouter des saveurs authentiques et naturelles : épices, gousses de vanille, alcool, purée de fruits… chacun des huit parfums a ses propres caractéristiques. Framboise, sabayon, maracuyá ou encore dulce de leche, autant de tentations auxquelles il est difficile de ne pas succomber. Une gourmandise unique qui a d'ores et déjà obtenu le succès auprès des fins connaisseurs.