Empanadas

L’empanada

L'empanada est un délicieux chausson garni cuisiné avec respect depuis des générations par les argentins.
 
L’empanada offre deux textures en bouche : autour, une pâte croustillante, à l’intérieur un mélange subtil et fondant révélant les nombreux parfums de la garniture. Elle peut être garnie de viandes (bœuf, poulet, saucisse de porc, jambon), de poissons (thon), de fromage (divers fromages sont utilisés seuls ou mélangés) ou de légumes (maïs, épinard, oignon…). 
 
Les recettes de Clasico Argentino jouent la carte de l’équilibre nutritionnel en proposant aux Parisiens souvent pressés une formule déjeuner originale à consommer sur place ou à emporter. Servis avec une salade et l’incontournable sauce argentine Chimichurri, les empanadas – à raison de trois ou quatre par personnes suivant les appétits - constituent en effet un repas équilibré, riche en fibres et en protéines, qui change des traditionnels sandwichs, pizzas et autres tartes salées. 
 
El Repulgue - Clasico Argentino
Reconnaissez d’après leurs formes festonnées
la saveur des empanadas